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12 第12章(第1页)

阿宁看着她拿出来的大株车前草,茎长且粗,叶肥且嫩,惊讶得合不上嘴。

“娘,你挖来的这个野菜好嫩啊,还这么大棵,这是在深山里才有的吗?”

姜璃寻思着阿宁这浮夸的样子不是做假,“你们平日里挖到的野菜,不是这样的?”

阿宁疯狂摇头,如拨浪鼓似的。

“那是什么样的?”

阿宁不知道该怎么向姜璃描述,只得说道“娘下午不是要去割茅草吗?到时候你娘就能看到了。”

“好吧。”

阿宁看着这野菜,笑容浮在嘴角处,姜璃是没想到,连一株这样的野菜,也能让阿宁这么欢喜。

那她们平日里挖的野菜到底是什么样的?

姜璃多想无用,她来这个地方周边都还没去转过,等吃过午食去割茅草,顺便在周围逛逛,熟悉一下。

她迅速将野菜梗切掉,成株的车前草都散开来,舀水冲洗干净泥土,肥厚的叶子上挂着水滴,看着倒是如碧玉翡翠一般,让人移不开眼。

“娘,这个菜要切吗?”

想着家里没砧板,姜璃就放弃了。

“不切,就这样涮了吃。”

薛满煮粥费了点时辰,姜璃她们洗完整整一大捆车前草了才煮好。

姜璃直接把陶罐端了下来凉着,将釜放了上去。

鸡汤热开,鲜香的味道扑鼻而来。

“拿碗来,先一人盛一碗汤出来喝,一会儿煮了鸡血和野菜,就不是这个味道了。”

薛满去拿碗,动作飞快。

姜璃给盛了汤之后,才将那一碗鸡血用竹片化成小豆腐块,倒进釜中。

煮鸡血,若是有酸菜,或者香菜,都会更好吃。

遗憾的是目前这两样她都没有。

酸菜等以后有菜了她可以做,就是不知道这地儿有没有香菜。

鸡血鲜嫩,倒入煮沸的鸡汤中,火候正好,不一会儿就在翻滚的浓汤中变了色,姜璃拿筷子夹开一块看内里已经无鲜红,尝了一下味道有些淡,净手后用手指捏了点盐丢进去。

再尝已经咸了,这才弯着腰撤掉柴火,火势小了,釜中的汤咕咚咕咚翻滚。

“可以吃了,端碗过来开吃吧。”

姜璃说着起身去关了门,插上门销。

阿宁看着小半釜鸡血,想着刚才洗好的野菜,询问姜璃“娘,野菜不煮吗?”

“煮,先吃鸡血,野菜放进去会串味鸡血就没那么好吃了,快吃完鸡血再加柴火煮野菜。”

兄妹俩听着姜璃这么说,才端过碗来喝鸡汤,每喝一口都要抿一下舌头,长这么大,好像没喝过这么香的鸡汤。

姜璃看着他俩这模样,笑了笑“你俩这么抿,抿多久才能把这碗汤喝完哟,再不吃鸡血煮老了。”

她说着夹了一块鸡血放入碗中,鸡汤已经不烫了,滚烫的鸡血放进去,涮一下夹起来就可以吃。

忽然很想念烫在麻辣锅里的鸭血,等她攒够钱囤够粮,她就养鸡养鸭种菜搞火锅吃。

虽然没有了鸡肉,但是汤头还在,鸡血煮出来味道也很香,兄妹俩喝着鸡汤,吃着米粥,完全忘了昨儿夜里讨论的话题。

鸡血快吃完了,姜璃才在釜下面加了柴火,等汤煮开,夹了两筷子车前草放下去,大火下汤滚两下就熟了。

姜璃夹了两根试吃,确实很嫩,而且味道也不错。

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