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沈喆手上的动作一顿,端着盛了糖的勺子:“白糖啊。”
梁赫奇怪地问:“你家做西红柿炒蛋放糖?”
“对啊,”
沈喆没觉得有问题,“我妈从来都是放糖。”
“你妈妈是南方人吧?”
“算是吧,老家在南方,怎么了?”
梁赫点点头:“南方人做菜好像爱放糖。”
“你家不会?”
“看做什么吧,”
梁赫说,“西红柿本来就有甜味,我家是放盐。”
而且一般是快出锅再放料。
“酸酸甜甜的不好吗?”
沈喆被他一说,有点拿不定主意,“那要放什么?”
梁赫快速做出判断:“要不然都放吧?”
“那我先放糖了。”
沈喆毫不犹豫地把那勺子糖全倒进去。
平滑的蛋液上白色的砂糖颗粒分明,不过在他的持续搅拌动作下,片晌便消融不见。
下锅的时候先放蛋,后放西红柿,差不多熟了,梁赫又加了点盐下去。
“怎么样啊?”
沈喆不太放心地问。
“还行吧。”
梁赫尝了一下,和他平时吃的口味不太一样,也不难吃。
鸡翅早上就放到水槽里化冻,屋里热,到这会儿已经软了。
“你没先腌一下啊?”
“忘了,”
沈喆坦率地承认,“直接煮吧。”
又不是开餐馆的,不必讲究那么多。
他说用酱油和冰糖代替可乐,可是等他俩加水煮上准备倒作料的时候,悲剧地发现酱油瓶里只剩了几滴。
“我记得我家好几瓶酱油呢,”
沈喆上上下下地翻找橱柜,“这个也是吧?”
“这是醋。”
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