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第20章 腌腊肉（第2页）

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林悦吩咐白川，她待会要把昨晚腌制好的腊肉跟腊鱼挂起来晾晒。

白川抬起头，阳光洒在他俊朗的脸庞上，他微微一笑，点了点头，便转身向树林深处走去。

不一会儿，白川抱着一大堆细树枝回来。

他将树枝放在平台上，然后疑惑地看着林悦。

“悦儿，这木架子要怎么搭啊？”

“别着急，我来教你。”

她指着平台的一角，“我们先在这里竖两根粗一点的树枝，作为木架子的主梁。”

白川按照林悦的指示，将两根粗树枝竖立起来，用绳子固定在平台上。

接着，林悦又指导白川将细树枝横放在主梁上，用绳子绑紧，形成一个稳固的架子。

“好了，简单的木架子就做好了。”

林悦满意地看着搭好的木架子。

这时白青青和白渊带着期待来到白川的洞穴。

他们听白川说林悦要教他们怎么保存肉类，储存一年都可以。

两人非常惊讶，肉类可以存放那么久的话，到雪季他们就不用挨饿了。

世界上真的有那种方法吗？

但是想到林悦的身份，可是是真的。

“林悦，你真的愿意教我们存储肉类的方法吗？”

“那肯定是啊，我们这次要做的是腊鱼跟腊肉。”

林悦说完就带着白青青和白渊前往昨晚储存肉食的地方。

其实就是左边房子那堆龟壳的位置。

昨晚腌制的腊肉和腊鱼就在龟壳里面。

打开盖着龟壳的兽皮，腌制好的腊肉和腊鱼都粘上了一层白霜，那是盐。

“林悦，这就是你说的腊肉吗？”

白青青和白渊都是第一次看到这样的肉食。

旁边的白川也是。

“没错，这就是腊肉。”

林悦点头，随后她指着旁边的腊鱼道：“这个是腊鱼，和腊肉的做法一样，只不过腌制的材料不同。”

“青青，白渊，你们记住，腌制腊肉和腊鱼的时候，一定要多放盐，这样腌制出来的肉才不容易坏。”

“而腌腌制的时候，一定要将肉和鱼都涂抹均匀，这样腌制出来的肉才入味。”

林悦一边说着，一边将腊肉和腊鱼拿了起来。

经过一夜的腌制，腊肉和腊鱼都已经入味了。

“现在我们要把它们挂起来，晒干之后肉更美味，存放时间更久。”

林悦笑着点头，随后她将腊肉和腊鱼挂在了洞穴平台的木架子上。

此刻的阳光正好，照在腊肉和腊鱼的身上，显得格外诱人。

“林悦，这些腊肉和腊鱼要挂多久才能吃啊？”

白渊好奇地问道。

“至少要挂半个月，等它们完全风干之后，就可以吃了。”