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第63章（第1页）

&ldo;我知道。

&rdo;沈凌点点头，要不然他何必一天出好几百文钱挖角，而且还挖不到角儿，&ldo;硬拉也拉不过来，先看看再说吧！

要给年轻人机会。

&rdo;

掌柜的闻言，也就不再多说什么了。

&ldo;对了，我让你去拿的辣椒油和芝麻酱你拿过来了吗？派人去学了吗？&rdo;沈凌问道，他来到这里之后第一件事就是让这边酒楼掌柜的去他之前的那家酒楼学习怎么做辣椒酱和芝麻酱，顺便要点过来。

&ldo;去了去了，老板，那东西是真的不错啊！

是真真的好！

&rdo;掌柜的竖起大拇指。

&ldo;你去了？&rdo;沈凌挑挑眉，掌柜的顿时僵住，他去请说书人去了啊！

&ldo;那，你昨天去吃饭了？&rdo;

掌柜的继续愣着，他作为一家酒楼的掌柜的，随便去其他酒楼吃饭是犯忌讳的，他哪敢那么明目张胆，以前听说其他酒楼有新菜，也都是找外人去，偷偷带出来点他们再研究。

&ldo;那你怎么知道东西好啊！

&rdo;沈凌笑了。

掌柜的有些傻眼，他不就是随便捧一把老板吗？突然被换了老板，他们这些做事的人也很不适应啊！

想拍拍新老板马屁怎么了。

沈凌没有再多问，继续道：&ldo;我在那个酒楼还定了一条规矩，那就是把大堂分块，交给不同的伙计轮流负责，每个月一换，每天进行结账，哪个人负责的块儿赚的钱多，客人多，那个伙计当天就能收到十文钱的赏钱，你觉得用在咱们这里怎么样？&rdo;

&ldo;那当然行啊！

特别激励伙计干活的热情，我觉得可以再加一条，谁要是犯了错，那就即使是得了赏钱也只能拿五文钱或者八文钱，老板您觉得怎么样？&rdo;

沈凌想了想，点点头，&ldo;可以啊！

规则你好好想想，写个条条框框的规矩出来，然后拿给我看，我觉得行就可以实行了。

&rdo;

&ldo;好嘞。

&rdo;掌柜的喜笑颜开，松了一口气。

新老板不太好糊弄啊！

&ldo;对了，咱们酒楼的酒是哪家酿的？&rdo;沈凌又想起这一茬来，他还是想买个酿酒的铺子，最好连酿酒的师傅一起买下来。

另一边，韩实晕晕乎乎的坐在亭子里，困得不停的打哈欠，穆鸿锦不满的放下手里的毛笔，嘟着嘴道：&ldo;韩实，你都不看我，你看我呀！

你看我写的字。