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第19章（第2页）

她掀起落到地上的蚊帐到床上，蹲下、弯腰从床底下拿出一个五斤装的瓦罐，瓦罐里面装的是酸辣菜的另一味调料‐‐酸梅。

酸梅是前年做的陈梅，在梅子成熟的季节，将梅子摘下来，挑出完整无损坏的梅子过水，然后放进瓦罐里，撒上些许盐巴和黄糖，放上一两年就可以吃了。

这些酸梅很酸，夏天的时候可以用来就白粥吃，也可以放进番薯汤中做成酸梅番薯汤吃，非常解暑。

叶八妹抱着瓦罐站起来，拉了拉帽子走到门口，拉开门。

打开门的瞬间，呼呼的北风迎面扑来，凛冽的北风像一把刀，毫不留情地将裸露在外的肌肤割一遍。

她忍不住吸了一口气，呼出的气体冒出白烟。

当她准备往外走的时候，黑暗中走出来一个人，他小声喊：&ldo;娘，您起来了?&rdo;

昏黄的灯光下，叶八妹凝神看了很久才看清楚说话的人是叶大壮：&ldo;大壮，你怎么过来了。

&rdo;

叶大壮裂开嘴憨笑道：&ldo;我想您应该起床了，就过来看看。

娘，今天下霜了，冷得很，要不您将酸辣菜的方法告诉我，您就别出门了。

&rdo;

她摆了摆手，走出门道：&ldo;我不看着怕你们做不来，大壮啊，我知道你们兄弟几个心疼我，你们的孝心，娘心领了。

这样吧，今天娘将酸辣菜的做法教你们一遍，等你们学会了，以后就交给你们做怎么样?&rdo;

叶大壮见说不过叶八妹，只好上前接过她手上的瓦罐，扶着她慢慢往第一个院子走。

&ldo;娘，路滑，我扶着您走。

&rdo;

叶八妹不吱声，任由叶大壮紧紧揣着她的手，俩人缓慢地向前移动。

走到第二个院子门口，远远看见天井边堆了一堆火，几个儿子和媳妇围着火堆小声说着什么。

见叶八妹来了，他们纷纷上前搀扶叶八妹。

叶八妹被扶着坐下，她伸手烤了烤火，等身体暖和后指向叶大壮手上的瓦罐开始分配任务，时间不早了，他们得赶紧工作。

她看向春秀，说道：&ldo;春秀，你去将酸梅煮成酸梅酱，注意要用文火慢煮，不要煮糊了。

&rdo;

三个媳妇中，春秀的厨艺是最好的，冬兰次之，红梅的厨艺勉强能吃，但要说好吃，就不好说了。

春秀哎了一声，从叶大壮手上拿过瓦罐，快步走向厨房。

叶八妹扭头看向剩下的人，吩咐道：&ldo;你们辛苦点，负责将白菜、芥菜和冬萝卜洗三遍，记住要从头到尾慢慢清洗，确保将菜叶上面的虫子都洗干净了。

&rdo;

自己吃的菜都不喷农药，虽然现在是冬天了，但是菜叶上面还是会有一些虫子。

普通的虫子用盐水浸泡后会自然脱落，但是有一种虫子带有粘性，不管冲多少遍水，仍旧会紧紧地粘着菜叶。