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第066章 神秘少年(第1页)

活烧子鹅?

这是什么东西?

徐妈妈只是个会点儿厨艺的普通妇人,一不是专业厨师,二也没有家传的手艺,大字不识一个,来到谢家后,知道三位小主人更偏好素斋,她便格外用心的练习素食的烹饪手法。

倘或问她什么素食名菜,她或许还能说出一二。

可这荤菜?还是什么唐时书籍里记载的名菜,她真心不知道呀。

不过,徐妈妈虽然目不识丁,却有着灵敏的直觉,她费力的抬起头,定定的看着浅笑盈盈的谢向晚,不知为何,竟有种不祥的预感。

舔了舔有些干裂的唇瓣,徐妈妈哑着嗓子回道:“大小姐恕罪,老奴蠢笨,并不知道这道菜。

倘或、倘或大小姐想吃,老奴定会使出浑身解数去学习,定让大小姐满意。”

谢向晚似是没听到徐妈妈的话,继续顺着自己的思路,道:“说起这活烧子鹅,烹饪的法子到底有些残忍,偏味道极好,且经此法烹制出来的鹅肉鲜活入味、浓香异常,最最要紧的是,肉质鲜美,与那种先将鹅宰杀后再料理的传统烹饪法子想必,确实胜出许多。”

什么意思?什么死了、活着?

等等,徐妈妈似是明白了什么,瞪大了眼睛,直勾勾的盯着谢向晚,嘴唇蠕动了好几下,终没有问出那个让她心惊肉跳的问题。

谢向晚什么眼神儿呀,目光一瞥便瞧出徐妈妈有疑问。

偏答案自己还知道,便非常‘好心’的予以回答:“没错,活烧子鹅的秘诀就是将活着的鹅进行烹饪。

唔,具体的法子也简单——”

一边说着,谢向晚一边冲着一侧的青罗使了个眼色。

青罗忙点头应了一声,叫上是个小丫鬟,便一起出了刑房。

不多时,青罗领着小丫鬟们回来。

四个丫鬟手里抬着个六尺长、四尺宽、四尺高的铁笼子。

“好,就放在这里!”

青罗按照谢向晚的吩咐,指挥小丫鬟们将铁笼子放在一个铁制的架子上,这架子的外形与长条方桌相似,只是桌面部分被挖空。

四方铁架子的尺寸比铁笼子长出半尺,而这多余出来的地方也没有浪费,直接放了个类似食槽的长条铁盒。

铁架子离地约莫一尺半,下面已经对好了柴堆。

青罗领着几个小丫鬟铁笼子摆好,又在那长条铁盒中加了些汁液。

一切都摆放妥当了,这才来到谢向晚跟前,躬身道:“小姐。

都布置妥当了!”

“嗯。”

谢向晚轻轻应了一声,而后站起来,围着铁笼子转了转,来到那放着汁液的铁盒前,伸出一根嫩生生的食指沾了沾,放着唇边舔了一下。

自言自语道:“唔,孙妈妈的手艺就是好,我不过是将偶尔看到了一张古籍方子的配料告诉她,她竟真的做出了原汁原味的‘五味汁’,果然能干呀。”

只有纯正的五味汁。

才能做出入味浓香的活烧子鹅呀。

谢向晚那帕子擦了擦指间上的残渣,笑着对满脸惊恐的徐妈妈道:“刚才说道哪里了?哦。

对了,说到活烧子鹅的具体烹饪法子,其实很简单,择一只泉水喂养的鹅,无需宰杀,直接放入这铁笼中。”

手指屈起轻轻扣了扣铁笼子,谢向晚又指了指笼子下面的柴堆,“而后点起火。”

嘀嗒、嘀嗒……汗珠子顺着额角一滴滴的往下流,徐妈妈只觉得心慌得要命,她甚至有种错觉,此刻坐在火堆上的不是什么‘鹅’,而是她这个大活人。

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