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第43章 魔都的知青点（第2页）

江海侧过头问郭书记：“你们村粮食储备了多少？”

“这个问题得的下去调查一下才能回答，你要是想买粮食，少了我有办法，多了说实话我没这胆子。”

郭书记说。

“我想买些粮食店里的人吃。”

“这好办，明天拿钱的时候，我先给你们碾一千斤大米。”

江海说：“这太好了。

"

三人转了一圈，江海说：“书记，我们先回了，你忙你的。”

郭书记要留下吃饭，江海知道，现在社员吃饭的时间，一般都是朝九晚五，就告别了郭书记，向城里进发。

路上江海问卫东：“这几天的牛羊肉你们都是从哪里买的？”

卫东将自己认识了一个从农村收购牛羊肉的贩子的情况讲了一遍。

江海认为，这样下去肯定不是长远之计，必须跟屠宰场建立合作关系，保证每天肉类供应。

还要加大水产品的采购，弥补牛羊肉不足的短板。

卫东说：“刚才你买粮食的事情，我听到了，老买高价粮食也不是个事，其实像我们这些回城知青每个月都有粮票，在你这里吃饭的人，把自己每月的粮票上交，也能解决粮食不够的大问题。”

“我怎么没想到呢，这个办法好。”

卫东说：“这段时间，有人拿来了不少烟酒副食的票，还有手表、自行车、缝纫机、收音机票。”

江海说：“不管多少都留下，照按我们先前约定的价格支付，这是你额外的劳动所得。”

卫东感激地说：“谢谢！”

快中午的时候江海和卫东来到童装店，柳姐说：“正要找你商量个事。”

柳姐给蒋梦琪打来电话说，店里快没货了，她想让我们从魔都进一批货发回去。

江海听了，说：“这是好事，你下午和李姐商量一下，从工厂里以批发价进一批不同款式的服装托运回去。

卫东今天应该是最忙的，明天两个店同时试营业，店里要用的各类食材，数量都是很大的，必须事先协调好，决不能有丝毫的差池。

离开童装店卫东马不停蹄赶往市场，具体落实各类食材的供应，他再三强调，如果明天谁掉链子，火锅店永远不会再和他们合作。

卫东又找到肉贩子，强调必须保证每个店每天十只羊，一头牛的供应。

得到承诺，他立刻赶了回来。

他又想到了肉类保鲜的问题。

现在是秋天食物容易变质，冬天就不存在这样的问题。

这个时候没有冰箱，冷柜。

要保持食物的新鲜，经常采用的办法就是“冷藏”

，使用冰块或冷水来冷藏食物，特别是易腐食品，如肉类、海鲜和奶制品。

卫东慌慌张张跑到店里，讲了自己的担忧。

店里的人发出一阵大笑，说卫东太可爱了！

张姐拉着卫东来到厨房里几个大水池前，卫东才知道自己闹了乌龙，讪讪地笑着说：“我不知道后厨有保鲜的设施。”

又问张姐江海现在在哪里？张姐说：“应该在你家那口子的店里。”