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第十六章 饼烤坏了（第1页）

烤酥饼比月饼难，不过有了前几次的经验，唐小贝信心满满，一下子烤了八个。

酥饼快熟时，猪油和咸蛋黄的香气飘满了整个院子。

唐小贝一边看着炉子一边继续包饼，等她再抬头时，蛋黄酥全都裂开，豆馅顺着裂缝全都流了出来。

完了。

在一旁围观的伙计们倒没这么想，他们互相看了一眼。

咽着口水开心地说：“唐姑娘，反正是烤坏了，就给我们吃吧。”

唐小贝正有些沮丧，被他们一句话又逗笑了，“拿去吧，小心烫着。”

伙计们三两下就把一炉酥饼分了，唐小贝回过神来，从拿的最多的余大手上抢回来一个。

大家一哄而散，各自寻了地方去吃饼。

唐小贝把抢回来的饼切成四份，递给周娘子和芸娘，雷左恰好进来，也分了一小块。

一口咬下去，层层酥皮不断地碰撞着唇齿，油脂香气带来的满足感弥漫开来。

最妙的是穿过细滑甜香的红豆沙时，却意外的遇上了咸蛋黄。

微微流油的蛋黄松软咸香，又有着特殊的香气，在口中久久挥之不去。

“我还想吃一个。”

雷左意犹未尽。

周娘子赶忙接话：“雷老板稍坐一会，刚才唐姑娘和芸娘在试炉子，只烤了这一个。”

雷左在院中坐下，等着下一炉点心。

周娘子走到芸娘身边悄悄地说：“芸丫头，去给雷老板沏壶茶。”

这次不敢大意，一次只烤两个，雷左就坐在旁边，烤几个他吃几个。

吃到红葱酥绿豆酥时，他从椅子上跳了起来，把院子里另外三个人都惊了一下。

“唐姑娘，这个真好吃，这个葱香味吃起来特别爽口。”

这就是用刚才周娘子炸的洋葱做的，红葱酥拌到绿豆馅中，再包上咸蛋黄。

唐小贝也喜欢这道点心。

好吃就行。

唐小贝拍拍胸口，这一惊一乍的还以为发生了什么事。

吃饱喝足。

雷左站起来伸了个懒腰说：“唐姑娘，你再烤几个，我带回去给公子。”

“雷大哥，你跟白公子说，这酥饼两个时辰之内吃完，放久了可就不酥脆了。”

“嗯，放不到两个时辰。”

雷左心满意足地走了。

唐小贝和芸娘接着试烤炉。

一次烤十个八个可不行，根本来不及卖。

这次烤了五十个，大家都屏气凝神，芸娘大气不敢喘，唐小贝盯着炉子里的饼，一双大眼睛一眨也不眨。

伙计们在门口巴望着，周娘子把他们赶到前店去了。

半炷香的时间，饼终于出炉了。