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第5章 下乡前记事2（第2页）

趁着钱老太离开的瞬间，钱多多挑了两块肉多刺少的鱼块，飞快放进仓库里。

这鱼中午吃她还能厚脸皮夹两块，今天过后恐怕连汁都没。

她收进仓库里，等日后做饭的时候就有机会吃掉它们。

忙完那条鱼，钱多多又根据钱老太的要求蒸半盆浸泡过的干木薯块。

花国于19世纪2o年代引种栽培木薯，其中两广人种植面积最多。

在两广地区，木薯是主食之一。

晒干的木薯块能存放很久，想吃的时候抓几把来浸泡，泡开跟新鲜的差不多，再根据想要的吃法做。

隔水蒸是最简单的一种。

除了隔水蒸，还可以炒，可以将木薯块敲碎用磨石磨浆加点大米粉做簸箕糕，跟北方那边所说的千层糕没两样。

南方人做最简单的簸箕糕是放黑芝麻，炒香的碎花生跟浆水混合，簸箕底刷花生油防粘，然后开始一层一层浇，一层熟透了再往上面浇一层薄浆，直至高度达到了簸箕的高度。

做好的簸箕糕可以撕开每一层，每一层都能透光。

簸箕糕可以直接吃也可以沾糖吃或者煎着吃，看个人口味。

想到这，钱多多想吃簸箕糕了。

要是以后有机会，她一定亲手做来吃。

趁着蒸干木薯块的时间，钱多多将油麦菜，咸菜什么的都洗好切好。

在另一个铝锅煮整只鸡。

全程钱老太都在看着。

厨房在忙活的时候，钱老二他们回来了。

钱小姑舔着五羊进来，“妈，二哥他们回来了，饭做好了没？”