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第52章 第 52 章（第1页）

做罐头，当然是整个小院都动员了起来，就连几个阿哥听说今天要做水果罐头，都迫不及待的要来参与一下。

用盐水浸泡杏子，起到杀菌消毒的作用。

“看到没，要选出比较硬的杏子，太软的，你们直接可以尝尝味道。”

夏芸萱在那倒杏子，一边说道。

“咸。”

五阿哥胤祺吐吐小舌头，这小家伙刚才尝了一下泡过盐水的杏，不咸才怪了。

“五弟弟，那个不能吃！”

三阿哥胤祉蹭的一下站了起来，拿走五阿哥手里的杏去用清水洗了一下，又还给了他，塞进小五的手里。

“三阿哥真是好哥哥。”

夏芸萱忍不住微笑着说道。

“好。”

五阿哥胤祺还是不太会说话，不过已经能听懂简单的汉语了，最近的教学还是很成功的，就连太后都能说上两句汉话。

为了五阿哥，太后也是学的很认真的。

问她为什么要跟着学，说不希望五阿哥跟几个兄弟有间隙，毕竟连说话都说不到一块去，以后可怎么办。

太后在这个后宫，自从有了孩子以后，整个人都长大了不少。

不再像少女时期那样的天真任性，毕竟她是有崽要养大的人了，怎么还能跟以前一样呢。

以前的她只要自己吃饱全家不愁，现在不同了，会替五阿哥考虑的更多，当然了，也有身边的嬷嬷来提醒。

跟夏芸萱成为笔友以后，她懂的事情就更多了一些，还会换位思考，对此太皇太后都忍不住的感叹，小姑娘终于还是长大了。

大阿哥倒是认认真真的洗杏子，泡过水以后的杏子，用小刀在杏尖端上来上一下，动作要轻，只为了方便去皮。

相对比较硬的杏子都被捡了出来，检查一下没有不好的地方，就可以下水烫一下，皮就这么轻松的被剥离下来，看的特别解压。

然后就是熬糖，清水一锅，白糖煮开又放了点冰糖下去，溶化搅拌均匀后，将对半开的杏子跟下饺子一样的倒下去，加入一点点的盐，再大火两分钟左右，将锅子挪开，换下一锅。

夏芸萱比较黑心，准备一次性做到过年都可以吃的杏子罐头。

所以看到院子里成堆的杏子，就是小崽们都忍不住觉得牙酸！

牙酸你们少偷吃一点啊！

夏芸萱没好气看了小崽一眼，黑心她确实是黑心，但是这么多的杏子，那是内务府给她送来的好吗！

她只要一缸，人给她送来了一座山，一座杏子山……

能怎么办，总不好看着这么好的杏子坏了吧，浪费食物天打雷劈！

经过末世摧残的夏芸萱，是绝对不会允许这样的事发生的，她连小崽挑食都不能忍，更何况是眼睁睁的看着那些玩意坏掉，良心不会痛吗？

这么一来，需要的东西就更多了，夏芸萱不可能准备那么多的玻璃罐子，她可是连用来装泡菜的玻璃缸子都用上了。

得亏她当初想着泡菜种类要丰富，到了夏天肯定吃的比较多，毕竟夏天没胃口，泡菜的话，可以作为小菜吃，还能送点给太皇太后尝尝，一口气定了一堆的玻璃缸子，顺便还让人挖了个地窖出来。

当然了，这是经过同意的，不是谁都能随随便便的挖地窖的，这又不是农村自己家的地。

同时她还做了杏子酱，干稠的果酱，小崽们还是很喜欢的，甜甜的，好吃！

加上一点料，将这些杏子酱都做成了馅料，放着备用，没办法，就算变成杏子酱，还是很多。

大阿哥胤禔让人去膳房那借了几个会做面点的，这小院里从未如此热闹过，当着小主子的面做点心，几个大厨也是从没有过的。

夏芸萱就让他们洗干净手，穿上围裙就开始干活。

面点大厨们这辈子都没想过，他们还有现场炒面糊糊的机会，其实她要做的这个点心也简单，就是冰皮月饼。

做冰皮用的糯米粉加淀粉，加入一些糖，不用一滴水，用纯纯的牛奶将这些融合在一起，往里面加入油和适量的淡奶油。