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叶家人一家忐忑不安的等到吃晚饭的时间,只见叶青同张氏一起,将拌好葱、姜、蒜、盐、酱油、醋和辣椒的凉粉逐一端了出来放到石桌上。
凉粉成褐色的膏状,被切成了食指宽的长条,映着雪白的葱根,格外耀眼。
叶平荣向来不参与繁琐的家务事,只要能填饱肚子,压根儿不介意吃什么。
这次只见他放下烟袋,清明有神的双眼一直盯着碗里的凉粉,第一次有种谗言欲滴的狼狈感。
许氏目瞪口呆,完全不敢相信自己那只会绣花的闺女竟然用红薯做出了食物,而且看起来很清爽可口,愣在一旁,不敢动筷。
反观叶骏北,却是左右开弓。
他累了一天,又身心艰难的等了一下午,现在终于有吃了,而且不用啃红薯,心情是大好。
“哇,好吃,真好吃!”
“爹,娘,媳妇儿,你们快尝尝,真的太好吃了!”
“清凉爽口,不腻嘴,关键是没有一点儿红薯味儿!”
叶骏北一边吃一边惊叹,只是一眨眼的功夫,一大碗红薯凉粉便被他囫囵吞枣的吞入腹中,然后不好意思的把手伸向了叶青。
“小妹,再给哥来点儿?嘿嘿!”
叶骏北笑的有点不好意思,但却难挡美食诱惑,这凉粉儿实在是太好吃了,好吃的他差点把舌头一道给吞了进去。
叶平荣三人见状,也纷纷动筷,吃了两口之后,便开始惊奇凉粉味道的独特。
吃进嘴里一点儿不泥嘴,反而很清爽,滑滑嫩嫩,还有弹性,味道鲜美,这滋味儿实在是令人惊叹。
青青是从哪儿学的?
叶青给大哥又和了一碗后,便开始加入吃饭的阵营,一家人便吃便赞,算是近几年来吃的最快乐的一顿饭了。
叶家人不知,这是叶青生活的地方,川北一带很有名的地方小吃。
做法简单,味道可口,最主要是材料普通,价格便宜,大众价格。
从推磨过滤淀粉汁,到现成的红薯淀粉,制作工艺在不断创新,但祖祖辈辈传下的味道却是没有改变。
除了红薯凉粉,还有绿豆凉粉,豌豆凉粉,山芋凉粉、土豆凉粉,大抵都有清热解暑的功效。
叶家人顿顿红薯,现在凉粉虽然麻烦一点,原料依然是红薯,但吃起来却是大相径庭的味道。
叶青见叶家人吃的开心,心里也开出一朵幸福的花来。
上辈子,爸妈为了将叶家的金字号招牌发扬光大,想借薛家的名声把叶家的名号推广到国外,便想着让她同薛家的花心萝卜二少爷结婚。
而现在,这家人穷的叮当响,但是一家人和和乐乐,过着平凡的生活,这是另一种最平凡最简单,却又是最难的幸福。
“丫头,咋不吃了?”
叶平荣见宝贝女儿停了筷子出神,怕她又去想那些不开心的事,立即出声打断她的思绪。
叶青抬起头,眼底泛着晶莹的泪光,但又眨眼间消失,笑道:“爹,我吃饱了,你吃!”
微微一顿后,又道,“爹,城里面有卖凉粉的摊子或是馆子么?”
许氏一听,停下筷子看向叶平荣,满眼都是询问之意:这丫头怎么跟变了一个人似的,难不成她想借此理由去找陈实那王八蛋?
叶平荣在心里琢磨了一番,摇了摇头,“爹也少有进城,不过没在街上见过卖凉粉的。
上一次帮里正挑聘礼去女方,后来在城里馆子搓了一顿,菜单上好像没见这道菜!”
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