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第16章（第1页）

他说话间，锅里的油已经热了，江释宸把菜往下一倒，刺啦作响，白色的烟雾缭绕，被所谓的抽油烟机吸进去，还怪稀奇的。

“你们现代人倒挺会享受。”

“炒菜的油烟对人体伤害很大，除了会导致肺癌，对皮肤的伤害也不小。”

江释宸翻炒着锅里的蔬菜，继续做着科普，“现代人均寿命的延长，除了医疗技术的进步，和科技的进步也离不开关系。”

“现代的人均寿命有多长？”

“我国已经到达七十六岁以上了。”

江释宸把小菜端给林淮苏，“先吃这个垫垫，炖菜等下就好。”

林淮苏闻了闻，觉得有些稀罕，医院里的餐车每天都会有不同的菜色，只是味道……完全没有手中这盘的那种独特的鲜味。

第一次吃这个时代的家常菜，感觉……

这小子怎么炒个莴苣都炒得这么好吃，分明是同样的白米饭，这碗就粒粒分明香味扑鼻，实在令人食指大动。

“还有菜，留点肚子。

这是鱼香肉丝。”

没多会儿，江释宸又端了盘鱼香肉丝出来，林淮苏对着里面的葱末眉头直皱，可是这菜闻着酸酸甜甜的，又让他有点犹豫了。

林淮苏咬着筷子挣扎了会儿，还是没有忍住，悄悄把葱末给拨开，夹了一小根肉丝。

！

嗯、嗯……葱好像也没这么难吃。

他挑了一小颗切碎的葱，立马吐了出来。

看来，鱼香肉丝好吃和葱难吃并不矛盾。

林淮苏吐了吐舌头，把葱都拨到边上，他可以接受葱的味道，却没法直接入口。

他一开始还以为鱼香肉丝是鱼肉，但是想了想今天好像没买鱼，但是他似乎也没吃出鱼香味？

所以为什么要叫鱼香……

“在想什么。”

江释宸把土豆炖牛腩拿出来之后，浓烈鲜咸的香味瞬间吸引了林淮苏的注意力。

“这是……土豆？”

林淮苏戳了戳里面被切成两半的小土豆，“你不是说有毒么？”

“……”

江释宸这才想起来之前自己说急了，没表达清楚，这才慢慢解释，“土豆没熟吃了不会中毒，但是生土豆里含有生物碱，吃了会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等食物中毒的现象。”

“而发芽的土豆含有龙葵素，吃了就会中毒，因此轻微发芽的土豆必须熟透，或者用酸综合。”

“今天先吃这个，稍微有一点辣，试试看？”

林淮苏眉头又蹙起来：“辛辣之味会麻痹我的味觉，如果察觉不出来食物中的毒是什么，很容易把解药配错。”