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第七十九章姚远的夜晚（第1页）

高阳、李铁初到平城这样的大城市，业余时间可没少在周围转悠，边看新鲜、边熟悉周围情况，当然夜市上也没少去，自家的卤煮吃腻了，也会尝尝竞争对手的，在吃过一碗所谓的赵氏卤煮以后，李铁一下子发现了里面的秘密。

“他们往汤里加了大烟壳！”

李铁说的非常肯定。

“什么？大烟壳？我草，你怎么知道的？”

谢老爪儿和姚远震惊了。

“没啥稀奇的，我老家在山区，以前大烟壳挺常见的，我家里就有，我老娘肚子疼的时候就用大烟壳煮水喝，偶尔家里炖肉也会加一点这个玩意提味，这种味道我熟悉的很。”

李铁说的轻描淡写。

“大烟壳？这得算是毒品吧？”

姚远有点不相信，这玩意儿听说过没见过，没想到今天就碰上了。

来自后世的他知道，大烟也就是罂粟，传说这玩意可以放在火锅或者卤汤中，给食物增香提味，但这特么的是毒品，早就被禁绝了。

谁手里要是敢留这个，那就是贩卖毒品，只有进去吃牢饭的下场，份量大了弄不好得枪毙！

难道现在的法律不管这些？

也不对，应该早在八几年就有刑法和食品安全管理条例中把大烟壳列为了违禁品，这个赵氏卤煮得有多大的胆子才敢这么干？

不过好像现在的人对这玩意不是那么敏感，也不是那么抵触，以前曾经听川省的前辈说过，有食客吃火锅会自带大烟壳，扔在汤底里自己享用。

呵呵，就没想到，人家赵氏卤煮跟自己打擂台，凭借的居然是这玩意。

李铁也不以为然：“谁知道呢，不过后来大队里通知过，不许自己家里留这个玩意了，我家里存的那点也都扔了，但肯定有人手里还有，毕竟山里老百姓平常也看不到医生，都拿这东西当止疼药用。”

“大烟壳加在汤里真的能提升味道？会不会让人上瘾？”

党大哥也凑了过来。

李铁好歹也算是在厨房里浸淫了两年，对味道也很敏感，他仔细回忆着：“味道上应该没啥差别，不过常吃这玩意应该能上瘾吧？”

姚远对自己的味觉非常自信，瞬间就想通了：“难怪！

他们的卤煮味道不差，回味中多了一丝麻丝丝的感觉，起先我以为他们用了什么特殊品种的花椒，回味比较不同，你一说大烟壳，这就能解释通了。”

谢老爪儿兴奋了：“那还犹豫什么，敢用这玩意呛咱们的生意，咱们找顾叔，报警弄他！”

敢在食品里放大烟壳，这胆子也太大了，难怪对方生意越来越好，挤兑得自家这边生意越来越不好做，递牙者掰之！

这回抓住了对方的痛脚，只要告到派出所，对方的生意百分百得黄。

姚远嘿嘿地笑着：“笨啊，费那个劲干嘛，回头跟咱们那位残渣余孽说一声不就得了？”

……

小花儿到了家，洗了洗就上床了，临睡前还翻着自己的手抄歌本，把今天收集的明星画片夹在当中。

现在的孩子真好，完全没有什么家庭作业的负担，更没有全区大排名的升学压力，享受的是真正的快乐童年。

等小花睡了以后，独属于姚远的快乐时光也就在这个时候开始了。

先翻出来自己整理的菜谱资料，根据回忆往里增添些细节，努力完善这本以后能派上大用场的厨房秘籍。

人类，无疑是大地的主人，偏偏每个人又是肠胃的奴隶。

姚远喜欢厨房，喜欢在万千肴变中创造的过程，喜欢做每个食客味蕾、肠胃的主人。

未来的二三十年，将是餐饮业大发展的年代，各地风味交汇，新鲜食材层出不穷，料理手段花样翻新，很多能想到的创意如果拿到当下，肯定会一鸣惊人。

比如分子料理、比如低温慢煮又比如中西融合的眼花缭乱。

但厨房非常讲究分工合作，一个人的能耐再大，也需要各个岗位的帮衬，提前写出来点材料，可以为以后的培训乃至营业打好基础。

反正现在的身份是学生，很多事情干不了，就趁着现在有大把的时间，先把基础做好。

夜深了，正是人的感性思维发散的时候，更适合艺术创作，厨艺也是艺术，借着这个安静又思维奔逸的时间段，姚远想努力把自己曾经所学、所感悟到的东西完善出来。