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柳茂叶几人也看向柳榆,等他决定。
“还请阿澜帮忙问问大师傅可否愿意交换,咱们不好不问而取。”
柳榆态度坚决。
裴澜定定看一眼柳榆,忽而笑道:“行,我这就亲自去问。”
裴澜走后,柳茂叶看向柳榆想说些什么,话到嘴边轻叹一口气,便扭头看向房门口处,期盼裴澜再出现时能带来好消息。
柳茂叶不说话,柳繁几人更不敢招惹安静端坐的柳榆。
不多会儿,裴澜笑容满面从外面进来。
“大师傅同意了,他极爱吃一口山里的野味,让你们除三百斤的长生果外,再带一些晒干的菌菇,再来两只活的野山鸡,这便算你们可以随意使用方子的资费了。”
几人一听,俱都眉开眼笑,这些东西一点都不为难,三百斤的长生果,他们一天功夫就能准备妥当,三家里每年都有晒菌菇,各家的都拿出来也能有一口袋。
也就野山鸡需得费些工夫,但这玩意仔细搜寻一两天内总能找到。
柳茂叶心里长舒一口气,这制点心的大师傅看起来也是个厚道人。
柳茂叶几人忙都看向柳榆,等他决断。
“行!”
柳榆重重点头:“阿澜放心,板栗酥这个点心方子我们绝不会外传,若是家里人谁管不住嘴,我就打断他的腿。”
说罢,着重看一眼柳繁,他可还记得大嫂的娘家人一个个都不是省油的灯。
柳繁见老爹兄弟们都盯着自个,忙不迭喊冤。
“回去看好自个的媳妇,她若是往外透漏一个字,到时候我就遣送她归家。”
别人地盘也不好多说家事,柳茂叶警告柳繁两句后,就止了口。
裴澜看得有些乐,这也是柳家让他有好感的地方,三房人虽然分开,但仍能守望互助,遇事拧成一股绳。
如果他家也这样,爹也能省心的多,想着那些把自家酒楼当成囊中之物的亲人,裴澜就倍觉作呕。
这些人想着把他匆匆嫁了,好登堂入室,他偏不如他们愿。
时辰已经不早,裴澜为免他们赶路太晚,路上不安全,忙叫几道菜上来,几人边吃边说。
“板栗酥饼最重要的就是外皮和馅料,外皮做的好,这酥饼就成功一半。”
柳榆柳茂叶柳雁几人一听,忙放下筷子,用心记下。
“揉制表皮的时候分水油皮和油酥皮,水油皮以面粉,猪油,砂糖,温水揉制,油酥皮则只需用猪油和面粉揉制……”
“再把水油面团和油酥团分成小剂子,包包子那样包裹油酥团,先擀平再卷起,醒一会儿,再擀成皮,就可包板栗馅料了。”
关于水油皮和油酥皮,面粉与猪油和砂糖的配比,裴澜详细说与几人听。
板栗馅料添加猪油和砂糖的配比,也一一详细说明。
众人一听,只馅料里板栗和砂糖还有猪油的配比,差不多十比一比四的模样,也就明白为何裴澜家的板栗酥为何这么香甜绵软了。
他们庄户人家哪里舍得放这许多的糖和猪油。
裴澜说的十分详细清楚,一些需要注意的地方,也着重说明。
“俗话说看花容易绣花难,多试几次就上手了。”
牵着牛车,几人在酒楼的后门处与裴澜道别。
许是因着有这件高兴事,一路上几人都很是开心。
在这种好心情的驱动下,原本疲惫的身体又精神起来。
几人一路计划着是先捉山鸡还是先去拾捡长生果。
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