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第48章 小龙虾（第1页）

第二天上午大爷就来到了庄子上，带来了两大桶的小龙虾，小龙虾都生龙活虎的要往桶外爬。

段雪依赶紧让春兰给大爷结算钱，大爷很是高兴，看来这个看着恐怖没人吃的小龙虾真能卖钱，孙子的病能好了。

不过他还想多赚点儿就忐忑的问段雪依：“姑娘，你之后还收小龙虾吗？我每天都能抓很多的。”

“大爷，你能抓多少我要多少。”

段雪依想着这又是一道下酒菜，可以教给福运酒楼当招牌菜。

有多少小龙虾都能吃的下。

“或者你也可以低价在你们村收购，然后再卖给我，我是十八文一斤收，你可以十文一斤收，赚中间的差价。”

段雪依看着这位和蔼的老人给他提议道。

"

这样行吗？"

大爷也觉得这样的方法很好能多赚钱，但是没做过生意又老实巴交的他怕自己做不来。

"

大爷放心吧！

只要您信任我，我保证您会大赚特赚。

"

大爷听了这话就放下心来，把两大桶小龙虾全部留下就匆忙离开了，还是钱的动力大。

大爷就按照她说的办，然后把村里的人都召集起来，大家听说这没人要的小龙虾可以赚钱都纷纷跑去抓小龙虾去了。

村里的人手都很多，不一会就抓了很多，大家都把它放进空置的水缸里，等到明天再拿给赵老头卖钱。

段雪依让厨娘把小龙虾放入大盆里，又加入一些盐。

夏雨在药膳坊开业后就有时间了，跟在段雪依身边不解地问：“小姐，为什么要往水里放盐。”

“因为小龙虾在食盐的刺激下会疯狂的吐泥沙和脏东西。

并且食盐还有杀菌消毒的作用，可以去除小龙虾身上一部分的细菌。

这样做出来的小龙虾才干净好吃。”

“原来如此！”

“其实小龙虾在清水中浸泡，也会不断地往外吐水，吐水的同时也会吐出泥沙和脏东西，但是这样需要浸泡一个晚上，用的时间长。

我们现在急着吃它就只能用食盐加快速度。”

“小姐，你懂的真多！”

“我能说我是盗用别人总结出来的成果吗？”

段雪依很无语。

大概过了半个小时，就开始清洗龙虾，“拿刷子把外壳和腹部好好刷一下，重点是腹部因为小龙虾的腹部泥沙是十分多的。