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“然然姐,有什么我可以帮你的?”
说话的是刘金香,她到处张望,想要帮上一帮。
“你帮我把那个春笋收拾一下,等会儿要用,哎,你会收拾吗?”
“没问题,我家那边经常吃这个,漫山遍野都是笋子。
不过我觉得不大好吃,但是然然姐你做的肯定不一样。”
刘金香家里做笋不过是放大锅里水煮,再放上一点盐调味,再好一些的就是撒上一点猪油渣算得上很好了。
并且刘金香现在已经是江然的脑残粉,就算江然饭里下毒,她也觉得好吃。
刘金香直接端过一只小板凳,坐在角落里,拿起一只还带着新鲜泥土的春笋剥掉外皮,再切掉老根。
王怡看着孩子已经忙活开了,也不好意思站在一旁看热闹,也端着板凳坐到刘金香旁边,跟着她一起剥笋。
一阵手忙脚乱后,“王怡姐,你剥的太多了。”
“啊?”
王怡手里的春笋只剩下细细地一条,跟小手指也差不多大小了。
“这笋子不就是要剥到最里面吗?”
“这是春笋,这边都是可以吃的。”
刘金香指着一旁被王怡扔在地上的笋衣,叹了口气,“王怡姐,你还是去玩手机吧,这些我一个人能忙得完。”
王怡瞬间黑线,她被小孩子嫌弃了。
等她抬头看向江然,只见后者的嘴角高高翘起,见她望过去,才连忙收敛笑容。
王怡只好拿起一块抹布,愤愤地朝着厨房外走去,“我去擦桌子还不行!”
江然透过玻璃窗望去,王怡擦拭着桌子的力道简直大的出奇,“你要是有力气不如帮我把桌子抬到小院去,我们晚饭在花园里吃。”
“好吧。”
说罢,王怡便吭哧吭哧准备去抬桌子,正巧这时小黄从门外走进来,看到王怡正费力的挪桌子,赶紧上前。
“我来吧,你歇歇。”
小黄直接从王怡手里接过,将小桌子拎到花园放好。
一旁的王怡只是默默地看着,也不说话。
江然看着只觉得奇怪,王怡今天怎么感觉有些不对劲,要是搁之前,她不得对小黄嘘寒问暖一下。
刘金香将剥好的春笋放入盆子里冷水浸泡,注意到江然的疑惑,偷偷摸摸凑到她耳边,小声说道:“昨天群里聊天时提到黄哥的家里人找人给他相亲,王怡姐后面就不说话了。”
她所谓的黄哥就是小黄,全名黄子洋,这也是江然后来才知道。
原来如此,江然若有所思,看来王怡还是受影响了。
江然对着正在洗菜的刘金香说道:“你出去和他们聊聊天,这里我一个人就行了。”
刘金香看着屋外两人点头,走了出去。
腌笃鲜最重要的就是这一个鲜字,无论是火腿、排骨还是春笋,终极目标就是激发所有食材中最鲜美的那一口滋味。
刚刚片好的火腿已经整齐地摆放在碟子中,红褐色的油光散发着无声的诱惑。
过完冷水的春笋已经去掉了涩味,独留一股清香。
将排骨焯完水,撇掉浮沫后捞起晾干,江然重起一口大锅,烧热倒油,放入葱姜炒出香味,将火腿和排骨一起放入锅中炒制,在倒上一些绍兴黄酒,倒入开水,小火炖煮,将葱姜捞出,再倒入砂锅中开始小火慢炖。
趁着这个时间,江然开始准备其他菜,毕竟今天得给王怡做顿丰盛的。
忙中偷闲,江然透过小窗往外看去,三人正围坐在一张桌子前,有一搭没一搭的聊着,看着气氛还可以。
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