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“好啦,黑蛋不要玩它了。”
顾清清伸手就把黑蛋抱了起来,“哎哟,还挺沉的。”
那可不,它现在吃的可不要太好,有什么好吃的都紧着它那份。
更别提偶尔还有顾瑶给它开小灶,黑蛋现在可是全家吃的最好的了,没有之一。
顾清清把黑蛋提溜到一旁,让它和顾瑶去一旁玩,别捣乱,又把它爪子下的龙虾拯救出来丢进木盆中。
龙虾:兄弟们,你们是不知道我刚刚经历了什么,真的还不如直接把我吃掉qAq。
顾清清接过顾阳刚刚清洗好的龙虾,就先拿去了厨房。
她今天除了做上次的蒜香龙虾以外,还打算做个龙虾烩面,今天晚饭就吃它了。
只见顾清清把一部分龙虾去头然后去除虾线后,先短暂的放在一旁备用,又快刀下手切了一些生姜末和蒜末准备好备用。
烧大火把锅清洗干净,先猪油下锅后,放入刚刚清洗的好龙虾翻炒,龙虾一如既往的遇热就发红,看起来甚是好看。
爆炒过龙虾后,依次放入蒜末姜末和一些列调料和黄酒,就先翻炒至龙虾熟透盛出。
刚出锅的龙虾色泽漂亮透亮,搭配着丝丝的蒜末的香气和龙虾独有的香甜,让人闻着食欲大开。
顾清清依旧着刚才的步骤,快速把去头的龙虾炒熟,放在一旁备用。
放到微微凉的时候在剥壳,她把锅洗净后,等锅中热水翻滚后,下入面条。
面条遇到滚烫的热水,没熟了一会就已经半熟了,中途顾清清还放了半碗凉水进去,这样子可以使面条不容易黏糊。
面条熟透后,顾清清拿起一个木盆,把它放进去啊拿凉水冲洗一下,面条经过凉水的冲洗变得更加精道。
准备工作都做好了后,顾清清就拿起刚刚放凉的龙虾剥壳放在一个盘子上,又让顾阳烧大火把锅清洗干净后再次放入龙虾肉进行翻炒。
一顿操作后,顾清清把面条分成四人份摆放在盘子中,再把刚炒好的龙虾肉和汤汁倒在上面。
就这简单的龙虾烩面就做好了,顾清清喊着外面的三小只进来端盘子,自己则拿着那一盆蒜香龙虾优先出去外面的饭桌上。
四个人在饭桌上吭哧吭哧的吃着新鲜出炉的龙虾面。
顾清清看大家都忙的不行,哪有时间说话,就先起身去给黑蛋盛了一碗骨头汤拌饭。
饭中还有几块大骨头是给黑蛋补身子的。
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