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第968章杨府满月宴
差不多到中午的时候,管事婆子才来姜宁这边视察的,看着一个个摆在架子上,精美绝伦的小点心,她倒是脸色有些不自然了,虽然仍旧是拿鼻孔看她,可语气却好了几分。
“少奶奶是名门之后,选的人倒也不会差,这点心做得也还算不错,可这水平也不值得这么贵的造价吧?我还以为是什么特别的呢,不过就是蒸一些小点心罢了!
哼!”
伸手不打笑脸人,既然厨房的管事婆子主动对自己服软,说话的声音也好听了一些。
姜宁没必要跟人对着干,于是就笑着说,“管事说的对,我年轻,手艺也就那样,主要是和少夫人聊的投契,少夫人才给了我这个机会,要不然我还真不知道去哪里赚钱呢,管事先尝尝味道?”
姜宁拿了个凤梨酥递给管事婆子,这凤梨酥要是用烤的方式会更好一些,但她想过,炒凤梨馅已经花了她不少时间,要是再一点点烤的话,恐怕应不上正午宴席要的这么大数量。
杨府这边就按照她的要求准备了两个烤炉,不够用的。
与其耽误事,不如把外面的酥皮换成冰皮,蒸熟就能吃,味道不差的。
至于晚上的正宴,她再用小蛋糕,小蛋挞,小凤梨酥等等美食,走少而精的路线吧!
管事婆子睨了一眼姜宁,伸手拿过来轻轻咬了一口,味道确实是比她儿子做的新颖,也难怪老太太和少夫人都爱吃,现在亲眼见到姜宁的实力,管事婆子就算觉得自己儿子被抢了差事,心里有抱怨,也只能折服了。
“一般般吧,也不是什么天上有地下无的东西,来杨府赴宴的都是贵人,什么好吃好喝的没见过,你也别得意,赶紧的,该摆盘就摆盘,待会该上菜了!”
管事婆子说完就走去安排另一个环节,没再刁难姜宁,彩丫见状竖起大拇指,夸姜宁厉害,连这个灭绝师太都福气了云云。
后面管事婆子回头,见她和彩丫交头接耳偷笑,还以为自己丢了脸面什么的,就罚她们两个去后边洗菜,为晚上的正宴做准备。
这本来不该是姜宁做的事情,但她受邀过来是为了帮小秦氏增添光彩,不是为了添堵的,为了这点小事大闹一场根本不值当,反正她还有一个下午,做完正宴的点心就可以拿钱走人了,就当是帮一帮彩丫吧。
姜宁老老实实跟着彩丫去了水台,将菜给洗了,时不时回头看一眼自己的位置,避免烤炉里面的点心焦糊,亦或者被人动手脚。
洗了足足半个小时的菜,管事婆子才大发善心让她坐下来吃午饭,因为前边也开席了,热闹非凡,等他们这些帮工的人吃完这一顿,又要开始折腾晚上的事。
正宴,就不能和中午的宴席一样做大锅菜了,来的都是杨府的贵客,贵中之贵那种,所以得一道道的炒,走小而精的路线,得提前把那些能提前准备的都准备好,比如四喜丸子、狮子头等等都做了。
这不,整个厨房吃过午饭之后,又开始忙得不可开交,一直忙到天黑了,才算堪堪把所有的菜式都上齐全。
至此,杨府的满月宴,厨房这边算是可以落下帷幕了。
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