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第55章 要提拔了（第1页）

江山马上站起身，向方可表示感谢。

方可摆摆手，“不用谢！

你干出了成绩来，我也脸上有光。”

“县长请放心，我一定会让你满意的。”

方可高兴地拍了拍江山的肩膀，“好好干。

遇到了问题，直接找我！”

“是！

谢谢县长！”

方可刚走，江山就接到了县委祖织部的电话。

“江山同志，请下午来一趟祖织部，干部二科的李科长要找你谈话。”

江山马上答应下来。

接着，又接到了赵承的电话，王副县长的电话。

他们都是向江山表示祝贺。

接完了电话，江山便开车去了玉瓶。

下午谈话，那必须上午去。

不能让组织等你！

中午，江山在玉瓶吃的中饭。

不敢去那个川菜馆，就找了一家本地的菜馆，吃了一碗社饭。

社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。

吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为"

过社"

、"

拦社"

等。

戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。

社饭的制作方法是:将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米（可掺部分粘米，但需先将粘米煮成半熟后掺入糯米）蒸或焖制而成。

其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。

眼下这时候，社饭还只是地方的一个乡俗。

但是十几年后，社饭就不只是祭祀社稷时吃。

而是闻名的特色美食。

全国各地的游客，到了湘黔交界处，就会去本地的小馆子去吃社饭。

仿佛你没吃社饭，你就等于没来桂州。

很快，江山点的社饭端了出来。

刚蒸好的社饭，热气腾腾、饭香扑鼻。

蒿菜、野葱清香鲜美，腊肉香气浓郁，不同味道渗透到饭里，由米饭来进行综合平衡，整体色泽晶莹、松软可口。

江山迫不及待地吃上一口，所有的美食材料在口齿之间碰撞，美味十足。