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第39章（第1页）

&esp;&esp;其次便是饼胚的部分了，需得用发酵的面团才能得到蓬松的饼胚。

在秦朝其实也可以吃上发酵的饼皮，将面团揉搓成型后放入盆中，面团表面撒上些干面粉等待其发酵便可。

&esp;&esp;还有一种快速发酵方法，用做酒的曲便充当发酵原料，就可以快速使面团发酵。

&esp;&esp;做好的面团分成等份的小剂子，小剂子搓成长条卷起，再压扁就是一个完整的馍胚了。

&esp;&esp;将馍烙熟从中间切开，里头夹上切碎的五花肉，肉夹馍就做成了。

&esp;&esp;香喷喷的松软白馍搭配五花肉碎，一口咬下去有许多层口感，肉汁顺着手流下来也没事，吃馍最重要！

】

&esp;&esp;咸阳宫内李斯等人都很伤心，他们才刚刚得到制面改良技术，为什么天幕要放这种他们吃不上的美食来诱惑他们，看完仿佛今日的膳食没吃一般，肚内空空如也。

&esp;&esp;这时内史来禀：“陛下，。”

&esp;&esp;“哦？愿闻其详。”

&esp;&esp;“陛下的水力石磨乃是天幕所赠，可百姓并不知啊，若以天意所赐石磨为噱头，同时大力推行郡县制，想必能少许多阻碍。

况水力石磨乃实实在在能改良吃食的好物，如此面子里子兼备，陛下定能成事。”

&esp;&esp;“好！

哈哈哈，丞相此法甚好，此事由丞相全权负责，扶苏从旁协助。”

&esp;&esp;李斯拱手回禀：“愿为陛下分忧。”

&esp;&esp;好嘛，如今都吃了你的馍，还不得干完你的活？

&esp;&esp;作者有话要说：

&esp;&esp;罪过罪过，祖龙莫怪，为美食话本误抢您的风头私改郡县推行细则，特特奉上水力石磨改善伙食。

——秃头薯条敬上

&esp;&esp;肉夹馍来历和做法来源网络

&esp;&esp;《汉书·百官公卿表》：“治粟内史秦官，掌榖货，有两丞，景帝后元年更名‘大农令’，武帝太初元年更名‘大司农’。”