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第412章 闻香点菜（第1页）

不大一会桌子上就摆满了老吴和老蔡精心制作的川菜。

“东家，四凉四热，你赏脸，给我们哥俩个指点指点！”

老吴说的很客气，老板嘛，这个时候就要拉得下手艺人的脸面，毕竟人家是开钱的！

“看你说的，吴师傅，蔡师傅，都坐都坐，咱们一起！”

韩老六也很客气，这都是能帮着挣钱的主，面子人家递过来了，你也要捧着。

几个人都坐了下来，韩老六拿着筷子看着满桌的菜肴，香味扑鼻，摆盘也很讲究，有的雕刻了一个萝卜花摆在盘头，还有的用黄瓜蝴蝶把盘子围了一圈，色香味意形，除了器皿差一点，基本就齐了。

嗯，找个机会让景德镇烧制一批餐具，到时候色香味意形器算是齐了。

“东家，这是四道凉菜，夫妻肺片，蒜泥白肉，口水鸡和老醋花生！”

老吴介绍道。

“卤水也是调配好了，借了一点老何正在吊的汤，味道还是稍有不足，后面调整一下就好了，东家先尝尝！”

老吴有点忐忑。

“这么匆忙，已经很好了！”

韩老六笑着替老吴开解道，夹了一筷子夫妻肺片，放在嘴里品味起来。

嗯，质嫩味鲜，麻辣浓香，要不是老吴说，韩老六还真的品不出那里味道不足了，味道薄了一点，卤香不厚重。

“好吃，好吃，吴师傅，真行！”

韩老六连连夸赞。

老吴笑了起来，那个厨师面对吃客的夸奖不高兴，更何况面对的还是老板！

“嗯，这个花生也好吃！”

泡在醋汁里面的花生酥脆，醋香浓厚，酸甜可口，下酒菜是一绝。

“东家，四个热菜，麻婆豆腐，回锅肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，时间紧，费时间的菜就没来得及弄！”

老蔡介绍着热菜。

“好，我尝尝！”

韩老六夹了一筷子回锅肉，回锅肉的肉片，都炒成了一个个灯盏的模样，晶莹剔透的！

入嘴一尝，肥而不腻，香辣浓郁，堪称经典。

“嗯，这个好！”

对于爱吃肉的韩老六，这样的大片五花肉，最合胃口。

“这个麻婆豆腐也好，豆腐香嫩，麻辣烫鲜，入口即化，不错！”

韩老六开始下筷子，几个菜都尝了一个遍。

“这样，爸，吴师傅，蔡师傅，咱们一起吧，对于酒楼的经营，诸位有什么意见，咱们也可以讨论一下嘛！”

韩老六招呼人开始一起吃饭。

“那个，老板，其他桌的客人，也想要点这些菜，你看！”

几个人正在热闹的吃着聊着，服务员走了上来，他知道这个年轻的男人是新老板，一起吃饭的是新的大厨，有问题了，自己做不了主，自然上来询问。

“什么意思？”

韩老六站了起来，虽然这家酒楼经营不景气，但是这里是中环，午饭时间了，还是有个两三桌在那点菜。

“主要是几位大厨的菜太香了，但是菜单上又没有，所以，有的客人不满意了！”

服务员解释道。

“算了，让他们过两天再来吧，现在！”

韩老六还没有说完，就被何大清给打断了。

“老六，客人点菜，厨子就要伺候，这是规矩！”

何大清说道。