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张灵儿正在店铺后院的厨房忙碌着,今天她准备研究洋山芋圆和紫淮山芋圆,她准备把这些加入到奶茶里面,这样肯定会更好喝。
想着之前抖音上面看到的,但是因为这个年代没有木薯粉,只能用糯米粉来代替了,准备好需要的材料。
首先将洋山芋清洗干净,再削干净洋山芋的皮,切开后放进蒸笼,大火蒸熟,然后,将蒸熟的洋山芋用勺子碾压成泥,接下来将少量的糯米粉放入碗中,加入白糖和适量的开水搅拌均匀。
最后将面团搓成大小相等小剂子,放入沸水中煮5分钟,然后过几遍凉水后捞出来。
而紫淮山也是同样的方法,看着做好的黄色和紫色的小圆子,张灵儿又赶紧做奶茶,把做好的小圆子各装了一些放进煮好的奶茶里,给家里的人一人盛了一碗,放在了桌面上。
张灵儿快步的走出了厨房,叫来了家里的其他人。
虽然是第一次做芋圆,但是张灵儿觉得应该也挺好吃的,只要够q弹,奶茶够香甜,大家肯定就会喜欢。
但是也不能只是自己感觉,要想卖的好,总还得多听取下大家的意见才行。
“孙女,这个奶茶这样喝起来好像比前几天喝的更好喝了,这小圆子也好吃,滑滑的软软的还弹牙,这个肯定好卖。”
张老太说完又连喝了几口,这个奶茶一推出肯定能大卖!
她这个老婆子都喜欢,没理由那里年轻小姑娘和年轻小伙子不喜欢,还有小孩子肯定也会很喜欢喝,到时候再好好宣传一下,还怕没生意吗?
张老太这段时间经常来镇上,倒也大概了解了镇上那些小年轻的喜好,都是喜欢新鲜的玩意儿,这奶茶别说在这镇上了,就算是北津国也是头一份!
张家人和李家人纷纷点了点头表示赞同李老太的说法!
李家三舅更是直接一口气喝了两碗才停下来。
“灵儿丫头,这奶茶可真是好喝,既有茶的味道,又有羊奶的奶香味,还一点骚味都没,绝了,再说这芋圆,不但好看,吃着还好吃,那味道太特别了,我以前从未想过他们搭配在一起会这么好喝。”
“哈哈哈,三舅舅,其实这奶茶呀,还可以做出来很多味道的,但是咱们不能全部一起上,得分开来上。”
“哦?灵儿丫头,这奶茶还能做出不同的口味?”
李家三舅更加感兴趣了,一脸的稀奇,自己以前可是从来都没喝过这么好喝的饮料。
“对啊舅舅,还有很多的口味,不过还要慢慢的研究,咱们店铺可以隔段时间推出一个口味,这样客源才不会流失!
而且后面我还会不断给店铺推出新品,这样才能稳稳的抓住客户的好奇心理,人都是喜欢一些新鲜的玩意儿的,可不能一下子全推出了。”
张家人和李家几位舅舅都听得津津有味的,没有人开声打扰,全在认真的听着。
对于这些做买卖的事情,他们现在都比较上心。
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