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跟那个相比,现在这些所谓的美酒,根本无法与之相提并论。
无论是酿造工艺、原料、种类、风味、包装、消费场景和文化内涵等方面,都与自己那个时代的酒着明显的差异。
酒的种类和风味是一大区别所在。
现在的酒种类较为单一,主要有黄酒、米酒、果酒等。
其风味相对较为醇厚、质朴,度数也往往较低。
记忆中的酒则种类繁多,包括白酒、啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等,风味更加多样化,且酒精度数范围更广,从低度数的啤酒到高度数的烈酒应有尽有。
还有酒的包装,现在的酒通常以陶制或木制的容器盛装,简单而古朴。
记忆中的酒包装,则五花八门,玻璃瓶、金属罐、塑料瓶等,设计精美,极为注重品牌形象和市场营销……
包装这块,暂时不好解决,慕逸辰只得从酒的口味入手。
慕逸辰仔细思索关于酱香酒、红酒的制作方式,随后将想到的制作工艺详细地描述出来。
几人震惊不已,尤其是林昶。
他本以为,王爷的奇思妙想只是针对军事方面,没想到,对这些民生的东西也有颇深的“研究”
!
“王爷!
属下彻底服了!
王爷您,根本不是凡人,是谪仙!”
林昶赞叹道。
一旁的高夏源楚琴琴深以为然,不住地点头。
“呵呵,我呀!
没事就爱瞎想!”
慕逸辰笑呵呵地打起太极。
“琴琴,这酱香型白酒的酿造,我就交给你了!”
慕逸辰看着楚琴琴:“酱香酒度数比较高,适合男子;红酒的话,属于果酒,度数相对低,适合女子。
等你们按照我说的,酿造出来,一尝便知!
舅舅,你协助琴琴,建一座酿酒工坊。
后期的收益,四六开,琴琴占六!
不过,如果想喝到纯正的酱酒,大约需要一年的时间。”
“还有,这酱香白酒只是其中一种,还有清香型、浓香型,等我好好研究一番,再告诉你们!”
慕逸辰神秘一笑。
“王爷,您这么一说,属下感觉要流口水了……”
林昶调侃道。
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