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第67章 姜汁糖和姜片糖（第1页）

用自制小耙子，把浆果都翻一翻。

水池的水也放好了。

要把生姜处理一下。

野生的姜，块头不是很大，姜味却霸道的很。

洗干净一块，迫不及待的往嘴巴里塞了一块。

好辣！

龇牙咧嘴的撇撇嘴，脸上的笑却压不下去。

今天洗好拿出去晾，明天早起去摘山椒。

泡姜泡椒啊！

姐姐马上就把你们给创造出来哈。

想起泡嫩姜和泡椒，脆生生，一咬咯吱吱。

林青的口水都要流出来了。

要是再有点豇豆和萝卜，那就太完美了。

做泡菜的姜，其实老姜和生姜都可以的。

嫩姜芽更脆嫩而已。

因为不需要考虑成本，林青决定放一些老姜，嫩姜芽多多的放一些。

今天洗净放在储藏室风口那边晾干，明天早起去山椒坡那边去摘野山椒。

早知道上次路过的时候摘一篮子回来了。

千金难买早知道，谁也不能预知未来的事情呀。

那边的坡地很远，得早早的出发才是。

得了生姜，林青的石板又拿了出来。

洗干净的的生姜，挨个的在石板上擦成糊糊。

擦不动的时候，用山泉水把渣渣冲掉，再继续磨。

剩余的几个生姜小头头，就用木棍按着，在石板上继续擦。

最后都成为半盆黄色的姜糊。

用之前过滤山药渣的布，继续用来过滤生姜糊。

过滤两遍，倒入锅里用小火慢慢的熬。

等生姜汁冒着细微的泡泡，搅动起来有些粘稠起来了。

再把上次剩余的红糖块，不多了。

她想了一下，还得做个姜糖片，就留了一些，其他全倒进去。

生姜膏本来就熬好了，加糖进去融化就行了。

只需要稍稍加热一会，用竹棍不停的搅动。

红糖混杂着生姜浓烈的气味，整个人闻到就觉得清醒了不少。

用竹篾捞起一块，放在竹筒下冲一下。

林青迫不及待的尝了一块。

好吃，姜林青放的多，辣味很足，辣中又透着丝丝的蔗糖的甜。