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第80章 伪马蹄刀急先锋刀（第3页）

一刀接着一刀，很标准的压刀切法。

“动作很标准，刀法选的也对，但是不是……太快了？”

“是有点快，看来他是打算粗切严选……”

“这样一来的话，可就稍微有点……弱了。”

“弱不了，”

姜幻在三人身后，面色冷淡：“你们三位副会长今天作为评分官坐在这里，除了要用眼睛看，还要用耳朵听，从下刀的声音，就能知道一个厨师的手稳不稳，从声音的频率，就能知道切下来的片薄厚是否均匀……”

果然，这么闭上眼睛一听，实操区逐渐嘈杂的环境里，很清晰的传来一阵一顿一快，且极有频率的切菜声。

那声音就来自于63号实操台……

唰唰唰！

唰唰唰！

三人回头，躬身：“姜会长，受教了。”

“嗯，”

姜幻淡淡的哼一声：“土豆切丝的难点主要集中在切片上，只要片切的好，丝就……”

哒哒哒！

哒哒哒！

姜幻话音还没落，就听见实操区传来一阵极富有节奏的切丝声！

果然是蔡小虾！

“这是……马蹄刀吗？”

三位副会长有些恍惚。

“单刀是切不出马蹄刀的，你们三个也要好好学习一下了，作为厨师协会的副会长，犯这样的错误，不应该。”

姜幻看向实操区，心里的石头彻底放下，再开口的时候居然罕见了包裹了一丝炫耀：“这是单刀刀速过快，而切出来的伪马蹄刀，中间没有马蹄刀的间奏，而是从一而终，叫做……急先锋刀。”

蔡小虾越切越快！

混蛋！

！

不要小瞧一个从六岁开始，所有的玩具就是菜刀和土豆的孩子啊？！

！

！

一气呵成！

推丝入水！

满座皆惊！