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第8章（第1页）

能吃到冷饮真是夏天的最大的享受，可惜以江杳杳现在的消费水平，若不是今日蹭了这一碟，还不知何日才能吃到。

仿佛是听到了她的心声一般，自她进来便一直默默喝酒的裴敬之突然开口问道：“江娘子可会做冰品？”

“会是会，可惜冰太贵了……”

“我府上便有冰窖，”

裴敬之看了眼她的神色，“不收你钱。”

一听这话，江杳杳眼睛顿时亮了：“那我会的可多了，冰汤圆，西瓜捞，荔枝爽，还有这个酥山，我也能做的。”

“那择日不如撞日，今天能做吗？”

“能……啊？”

“走吧。”

裴敬之拎起江杳杳刚才买的那一袋瓷器，“坐我马车回去。”

又对着郑言丢下一句：“你自己说的，你请客。”

说罢便径直向外走去。

江杳杳不得已，赶紧向郑言道了谢，跟着裴敬之走下楼去。

郑言：……

作者有话说：

郑言：我花钱帮他追媳妇TT

第7章冰汤圆、粉丝蒜蓉扇贝

马车之上。

江杳杳偷偷抬眼瞄了瞄坐在对面捧着书册的裴敬之，试探着问道：“裴侍郎，这冰是我带回去做了给您送过来呢，还是……？”

裴敬之眼皮也没抬一下：“等你做完再送过来，冰还不得化完？”

“哦……”

江杳杳想了想又反驳道，“那不是还有冰鉴嘛？”

裴敬之伸出一根手指：“一两银子的辛苦费。”

“成交！”

看着他骨节分明的手，江杳杳马上闭了嘴。

裴府的宅子真是大，沿着望不到尽头的回廊走了好一段路，又穿过池塘上曲曲折折的小桥，这才到了厨房。

只是一路上碰见的仆从却并不多，只有零星几个，使得这偌大的宅子，看上去有些寂寥。

裴敬之命人去冰窖取了冰，又吩咐了个名唤阿素的小丫头给她打下手。

阿素平日里就在厨房帮着做些洗菜切菜的活计，江杳杳让她帮忙洗净葡萄去了皮核，再将西瓜、蜜瓜、桃李等水果切成小块。

江杳杳往糯米粉里少量多次注入热水，边迅速搅拌均匀，又加入凉水，直至揉搓成光滑不粘手的面团，切成长条，揪成一个个的小剂子，再用手沾了糯米粉搓圆。

等水滚起下入圆子，待圆滚滚的一只只浮上来后，捞起过一遍凉水，口感会更有嚼劲。

冰已取来，江杳杳将冰小心捣碎，淋上牛乳，放入煮好的小圆子，以及切成小块的各色水果，又添上一勺醪糟，冰汤圆便就大功告成。

另取一只碗盏，同样做了一份不同口味的，将牛乳换成了红糖浆。

“有荔枝膏？”

江杳杳问阿素。

这朝代虽有荔枝，但都是从岭南快马加鞭运来的贡品，除非圣上赏赐，哪怕如裴敬之这类的达官显贵，也是吃不到新鲜荔枝的。

寻常人想尝尝荔枝的味道，用的是荔枝膏。

不过就像老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里没有鱼一样，荔枝膏里其实也没有荔枝。

最初的荔枝膏的确是由荔枝加上甘草、生姜、豆蔻等香料熬成，后逐步经过改良，用乌梅代替荔枝，加入肉桂、沙糖、生姜等，制成的荔枝膏兑水后味道与荔枝相差无几。

阿素很快把荔枝膏取来，江杳杳挖了一勺在杯中化开，将剥好皮的葡萄对半切开入，丢入几块碎冰块。