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过了好一阵子,锅里的水开始咕嘟咕嘟地翻滚着,眼看就要沸腾开来。
何雨柱动作娴熟地将下水清洗得干干净净,并仔细地褪去上面残留的杂毛。
接着,他迅速完成了卤水的调配,将处理好的下水放入锅中慢慢炖煮。
与此同时,他又在旁边的小锅里添满清水,准备煮元宵。
当小锅的水快要煮开时,他便小心翼翼地往里面添加一些凉水,如此反复操作了好几次之后,元宵终于煮熟了。
只见一颗颗圆滚滚、白胖胖的元宵在水中欢快地翻腾着,散发出阵阵诱人的香气。
何雨柱连忙将熟透的元宵捞出来,倒入一个大瓷盆里,然后稳稳地端起盆子,快步走向正房。
此时,何大清和何雨水刚刚起床,正在忙着洗漱。
而蔡全无则早已洗漱完毕,静静地坐在桌旁等待大家一起用餐。
何大清一边擦着脸,一边对何雨柱说道:“柱子啊,咱俩吃完饭赶紧先去给解放军示范一下怎么滚元宵。
等示范结束后,我就在那儿负责炒制馅料,你呢,则需要去给你大伯、师父、三伯、五叔还有师叔他们送去一些元宵。
剩下的做饭任务就交给我吧,你二叔上午会留在家里继续卤制下水,这几天一直都是这样安排的。
等你二叔把下水煮好之后,他也会赶过去帮忙。
等到下午,我们再把做好的下水拿去卖掉,然后就能回家啦!”
何雨柱满口答应道:“行嘞,爸!
那咱们可得加快速度,争取早点出发。”
说完,他便狼吞虎咽地吃了起来。
没过多久,父子几人就风卷残云般地吃完了早饭。
何大清手脚麻利地推出三轮车,将提前准备好的元宵馅料、猪油、糯米粉以及笸箩、笊篱等工具一一装上车。
一切就绪后,他用力将三轮车推到院子门口,然后飞身跨上车座,脚一蹬踏板,车子便像离弦之箭一样朝着解放军的驻地疾驰而去。
另一边,何雨柱也快速推出自己的自行车,把装满元宵的精美礼盒挂在车把上,随后潇洒地骑上车,向着解放军驻地飞奔而去。
不一会儿工夫,两人先后抵达了目的地。
此时,刘星、王平、吴德贵连长、李有德政委等人都还没有出门呢。
走进院子之后,何大清满脸笑容地与在场的几个人打了声招呼:“嘿!
大家早上好啊!
今天可是元宵节呢,咱们得早点忙活起来啦!”
他一边说着,一边指挥着众人开始准备工作。
何雨柱动作迅速地将制作元宵所需的各种工具摆放妥当,并熟练地支起了炉灶。
不一会儿,就有一排精神抖擞的战士围拢过来看热闹。
只见何大清站在锅前,手法娴熟地翻炒着香气扑鼻的馅料,引得周围人纷纷探头探脑,好奇地询问这馅料里都放了些啥宝贝食材。
这边何雨柱也没闲着,他已经开始动手滚元宵了。
一个个圆滚滚、白胖胖的元宵在他手中逐渐成型。
不少战士见此情形,按捺不住内心的跃跃欲试,纷纷上前向何雨柱请教该如何操作。
于是乎,大家你一言我一语,场面好不热闹。
没过多久,原本满满当当的元宵馅料竟然被用光了。
而此时,何雨柱也已将所有包好的元宵仔细地装进精美的礼盒当中。
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