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第8章 夹人蟹松仙楼（第2页）

这公螃蟹两钱一只，母螃蟹四钱一只如何？”

掌柜的被逗笑了，指着箩筐里的螃蟹道“这如何分的清公母？”

她俯下身子随意拿了一只，指着螃蟹的腹部“这腹部呈尖形的是公蟹”

说完又在里面抓了一只“您看，这肚子没有尖形，且整个腹部圆圆的就是母蟹。

您可以现在就去灶房煮两只，看看这公蟹与母蟹到底有何区别，味道又是否不同。”

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掌柜的将信将疑看着她手里的螃蟹片刻才道“成，那闺女你就随我去灶房，也教教灶房肆厨如何煮这螃蟹。”

说完双手拽起箩筐引着她往后院去，小二也想凑个热闹，可大堂不能没人照看只得可惜的叹了口气，认命的继续看着大堂。

来到灶房两个庖丁正在备菜，见掌柜的进来了虽不知道怎么回事，但还是停下了手里的活。

其中一个微胖有些矮的中年男人上前一步“掌柜的有什么吩咐？”

掌柜的把箩筐放在桌子上，从里面试着挑出一公一母递给师傅“煮两个螃蟹。”

“螃蟹？”

其中一庖丁一脸诧异“这不是海虫子么？”

掌柜的点头“听说这东西就叫螃蟹，是咱们不认这个东西，这螃蟹肉不错你煮一下，让这女娃儿教教你如何煮？”

庖丁一脸的莫名“掌柜的俺们祖祖辈辈在榆城，就没听过这海虫子能吃！”

另一个庖丁也凑过来瞥了一眼后摇摇头“这海虫谁人不识，俺也没听过这东西能吃！”

掌柜的也没再解释其他只是回头看向她“这东西需煮多久？”

“两刻钟即可！”

她回。

掌柜的对着微胖的庖丁道“扔进瓦罐里煮两刻钟，我就在院子里等。”

掌柜的引着她来到院子，随意坐在小凳上又对着灶房喊了一句“刘庖丁来碗水，再上份糕点。”

不大会刘庖丁端着水和一份糕点，放在两人坐着中间的小凳上就回了灶房。

掌柜的抬抬手示意她吃“尝尝咱们松仙楼的桂花糕。”

她笑笑表示感谢，也没客气拿了一块尝了一口微微蹙眉，怎么说呢比起现代的糕点，这种实在是太中规中矩没什么特点。

既不是很甜，也没有让人吃过一口眼前一亮的感觉。

看来着古代的饭店也不过如此，她不紧不慢的吃着糕点，却没发现掌柜的眼中讶异之色更重。

以掌柜子几十年阅人无数的经验，这闺女吃东西的教养极好，再者糕点这东西穷困人家可买不起。

平日里能吃到这糕点的，最低都是商贾出身做点生意有些许余钱，才能偶尔尝尝这糕点。

想不到一个小小女娃儿吃着如此精贵的糕点，竟好似寻常一般，这不得不让他心下惊诧连连。

吃过一块后她喝了口水，虽不是太甜毕竟里面有糖，没有牙膏牙刷的年代，吃了糖很容易腐蚀牙齿。

掌柜的这时突然出声“还没问过你姓名，该如何称呼你？”

她放下碗“我叫张兰花，您叫我兰花就成。”

掌柜的微微点头“兰花闺女，你说你们家每日都能挖螃蟹，那每日能挖出多少？”

她想了想“几十只是有的。”

掌柜的再次点头心中却还是担忧“兰花闺女你不晓得，这海虫在榆城也算是都认得，人人都晓得这东西不能吃，这突然说海虫能吃，怕是一时半会的也不会有太多客人品尝。”

她理解掌柜的担忧，毕竟人的思想固化，突然之间说这东西能吃怕是很多人不肯信。