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第58章（第1页）

赵吉是在扬州最大的戴家染坊学过的，那师兄师弟自然不少。

但是并不是每一个学染匠的都能有好出路，要么是学的好的，那可以被戴家染坊留下做师傅。

要么是家里有些底子的，可以家里给置下家业开染坊。

若是两样都没有，最终也是一个没出路，日日在人力市场等着主家雇佣短工就是了。

像赵吉就知道几个这样的师兄弟，原先他自己没有余力，自然也就说不上帮忙。

现在自己缺人过来帮忙，找人一找一个准。

他们手艺不算精，但是那些考验手艺的事情赵吉可以自己做。

赵吉上了人力市场，果然一说就准了。

回来就与王氏道：“说定了三个兄弟过来帮忙，每人每日管一顿早饭，一顿中饭，再三十文钱就是了。

明日第一日过来不同，中饭准备的好一些。”

王氏自然应下，第二日早上天不亮就把几个孩子支使地团团转——早饭好解决，王氏开了大锅给蒸了三合面的馒头和爆开米花的大米粥。

三合面的馒头用的面粉、玉米面、红薯面三样合起来做成的面团蒸起来的，好处是面粉用的不多，便宜，同时又比单独的玉米面、红薯面做的好吃、细腻的多。

王氏做馒头做的实在，一个个馒头圆圆的大大地，要上去也知道料放的足，是饱肚子又暄软。

大米粥也是一个道理，一把米洒进锅里煮起来的是粥，只是那粥明镜似的能照见人影，何其薄！

但是一碗米四碗水地去做，那也是粥，但是这样的粥能够做到筷子插上去不倒，吃了做事饿的也慢。

王氏做的就是这种粥。

热气腾腾的稠米粥，实实在在软绵绵的三合面馒头，自家腌的小咸菜，王氏送到旧屋那边就道：“家里没得什么好招待，多担待了！

不过管够管饱还做得到，叔叔伯伯多用。”

雇主家里好不好，看伙食就知道了。

吃饭的时候一个和赵吉不熟的就道：“这赵三哥真是厚道，这两年我是常给人做雇工的，这样好的早饭不多见了！”

须知道，做工的都想做的少、吃的好、赚的多。

老板则是想要他们做的多、吃的差、赚的少——只有这样老板才能少花钱、多挣钱。

那些老板请雇工做事，在有力气做事前提下，饭食自然是越省越好。

赵吉和王氏，一个是两个人不是那等小气人，另一个是两个人还没学会当老板的道道。

这时候请这些熟人过来做事，更像是一个家里有大事，譬如说起房子之类的，亲戚朋友来帮忙。

别的不说，好饭好菜要管够吧！

早饭做好之后，几个孩子叼着一个馒头就出门了，直奔菜市场。

别的菜先不论，几个孩子先去肉铺。

杀猪的有自己的方便，大都不会少肉吃，因此个个生的魁梧高大，身宽体胖。

这肉铺的屠夫也不例外。

拿了斩骨刀在抹布上抹了抹，上前道：“这不是赵家几个侄女儿侄儿？今日来光顾老叔我的生意？”

因为这里菜市场离太平巷子很近，遇到熟人并不例外，这家肉铺就是一样。

说话当然是长姐赵蓉蓉，先十分有经验地挑了一块肥瘦相间的好肉：“老叔，这个给称上五斤。”

一般人家称肉哪用这么多，而办酒席也不会在这前头称——都是买上一头猪请屠夫来杀。

这样猪身上的都是自家的，只要给屠夫一点工钱就是了，划算的多。

所以这肉铺屠夫乍一听赵家几个孩子要五斤好肉还有些吃惊。

一边利落地割肉还一般问：“你们家今日请客吃饭？”

不等赵蓉蓉说话，赵莺莺就抢着道：“是的呀！