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油菜收割回来,需要放在塑料薄膜上面晒上几天,然后用木棒连续敲打油菜枝条,颗颗油菜籽就会从结油菜的果囊里面蹦出来。
黑色的油菜籽看起来圆滑漂亮,如果用手轻轻一捏,点点的油脂会透过果皮渗出来。
油菜香,麦饼黄。
其实农村的麦饼并不如城市里面那么酥,城市的麦饼加入了一些化学物质进行发酵,而农村的麦饼是直接用井水揉和出来的。
等面和好后,放上一到两个小时,然后拿出用来擀面的木棒,做成碗口大小的麦饼。
这种麦饼在做的时候都很薄,放在新榨的菜油里慢慢烙上几分钟,等麦饼变成金黄色就可以出锅了。
麦饼吃起来脆脆的,很有嚼头很有劲道。
如果你觉得单一麦饼吃起来不满意,可以在做的时候放入点葱花、肉末,等好后那味道就很好了,有葱花的清香,油菜的浓香,吃起来特别的香脆爽口,如果在加上一道农村的泡酸菜和一碗绿豆稀饭,那感觉真的很不错。
“杨天这饼好吃,再给我一个。”
烟雨一手夹着泡菜,一手拿着新烙的麦饼,嘴里还同时喊道。
“烟雨慢点,来吃点稀饭。”
杨天微笑着看着烟雨,一手递过一碗绿豆稀饭,然后说道。
“真的很好吃嘛!
城市里面的饼油腻不说,还没劲道,吃起来也没这么香。
这是我第一次吃到这么好的麦饼,谢谢阿姨!”
烟雨现在就如同一只小馋猫,不顾自己淑女的形象,奋力的吃着麦饼。
母亲听见烟雨夸奖自己,就笑着说道:“这饼在农村很常见,烟雨觉得好吃就多吃点,不够的话阿姨在给你去弄。”
“呵呵,阿姨这饼够了!”
烟雨一听连忙说道。
就在烟雨刚要继续吃饭的时候,身上的手机发出一段悦耳的铃声。
烟雨看看上面的电话号码,然后向杨天他们说了一句抱歉,然后就向外面走去。
“爸,什么事情!”
烟雨首先问道。
“不错嘛!
你还知道你是我易正德的女儿,你还知道叫我爸。
一句话不说就跑出去,也不给我们打个电话,我以为你忘记我们这做父母的,忘记还有这个家呢?你人在哪?赶紧给我滚回来。”
电话里的声音带着讽刺,带着威严。
烟雨听着电话里的话语,沉默很久才说道:“爸,我不想回去。”
“不想回来?你是我易正德的女儿你说你不想回来?你是不是觉得翅膀长硬了,现在我们做父母的管不了你呢?”
电话里的易正德大声的说道。
烟雨听着电话里父亲的话语,点点的泪珠在眼睛里打着滚。
是我不想回去吗?是我翅膀长硬了吗?不是!
“爸!
你别说了我真的不想回去,我不想回到那个没有任何温暖、温馨的家。”
“什么?你说不温暖、不温馨?我告诉你易烟雨,你是我易正德的女儿,是我易正德供你吃,供你穿,供你读书上大学,给你现在这么好的生活。
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