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同样的办法,他还弄出了两个窗户大小的“通风口”
。
接着,他进屋翻箱倒柜,找出了买来的药物,在陶盆里点燃干草,将药物放上去。
一时间,浓浓的烟雾弥漫开来,其中夹杂着硫磺的刺鼻气味,还有几样不知名的材料在燃烧中发出“噼啪”
的声响。
苏油见状,连忙跑了出去,一边咳嗽一边嘱咐孩子们用竹草门将大门和窗户都挡得严严实实,让烟雾在里面尽情肆虐,杀虫除害。
而此时的小七,已经带领着一帮小伙伴,做了一大堆的蜂窝煤,整整齐齐地码放在地上,足足有上百个之多。
处理完这一切后,苏油留下猪肺、猪肝和小肠,用一小碗盐埋着放在阴凉处保存。
而猪蹄则先在火上烧去表面的细毛,再放入滚水中刮去一层薄薄的表皮,准备迎接即将到来的美味时刻。
这一夜,对于苏油和他的小伙伴们来说,注定是一个充满欢笑与惊喜的夜晚。
在那个晨光初退的午后,猪头匠老李手持一把锋利而细巧的小刀,犹如艺术家雕琢作品般,沿着猪头的轮廓轻轻游走,仿佛在给这头即将成为美味的生灵做一场精细的解剖仪式。
他小心翼翼地剥离头骨,那手法之娴熟,就像在从核桃壳中取出完整的核桃肉一般,随后,他又灵巧地抽出了猪舌,连带着牙龈,一并递给了等在旁边的伙计,那伙计接过这些食材,脚步轻快地送往义棚,那里正有一锅翻滚的卤水等待着,准备将它们转化为诱人的美味,以供食客们品尝。
与此同时,另一边,厨房里的大师傅正忙着处理猪肺与猪肚。
他将猪肺投入沸水之中,短暂的焯水后迅速捞出,那色泽与质感仿佛经历了一次重生。
猪肚也不甘落后,经过一番热水洗礼后,大师傅用特制的刮刀轻轻刮去表面附着的白膜,随后,他将处理好的猪肚与猪蹄,再加上大块生姜,一同放入一口古老而深沉的小缸中,慢火熬制,那香气渐渐弥漫开来,预示着一场味觉盛宴即将拉开序幕。
时间悄然流逝,已过正午,苏油深知时不我待,于是他迅速分配任务:让一群活泼的女孩子负责准备各式菜蔬,自己则带领着精力旺盛的男孩子们,一头扎进了茂密的林子里。
他们的目标是那些笔直挺拔的竹子,以及粗细适中的麻线。
苏油教孩子们如何将竹签巧妙地绑在麻线上,每一根都承载着他们对晚餐的期待。
随后,他们回到营地,将昨日收集的干芦苇管截成小段,再把竹签弯曲,两端并拢,用芦苇管巧妙套住,就像是给每一根竹签穿上了一件精致的外衣。
接着,他们开始准备一种特别的小吃:将猪胰脏与烤得金黄的红嘴芋分别切成小粒,相间填入芦苇管中,每一口都是肉香与薯香的完美融合。
为了这场独特的布置,苏油亲自上阵,用两条细麻绳绕了两个满满的簸箩,随后又带领队伍前往溪流上游,选取质地坚硬的楠竹,锯成长段,拖到溪边,用竹篾巧手编织成两个竹筏。
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