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“嗯。”
何雨柱点头,声音低沉却有力,“我昨晚想了一夜,不干不行。
我手艺憋在食堂里,迟早得废了。
我就是不想再被人说‘雨柱做的冬瓜汤’了,我要让人记住我做的红烧肉、我做的宫保鸡丁,我做的能让人吃得笑出声的菜!”
许大茂一时被他的气势震住,半晌才道:“行!
你要真干,我能帮忙的地方不少。
比如说宣传,我嘴皮子溜得很,咱院里有个京戏票友圈子,我一吆喝,哪天饭馆开张,那些老爷子全能来凑热闹。
再一个,你要人手,我媳妇能帮着收拾桌椅,我也能偶尔拉胡琴,给饭馆添点氛围。”
何雨柱听得眼睛一亮,脑子里浮现出一个画面:饭馆里热气腾腾,桌上冒着香气,角落里有人拉着二胡,客人边吃边笑,那种热闹劲儿,比他现在在食堂里听见的锅勺声强百倍。
可转瞬,他心头又凉了半截。
钱!
一切都得靠钱。
没有钱,再好的梦都是空的。
“可咱得凑钱啊。”
他皱起眉头,声音压得更低,“大茂,你看我这点积蓄,不够。
你那儿……”
许大茂连忙摆手:“我这小本生意,手头也紧。
但——办法总比困难多。
你不是有好几个朋友在市场上熟人多么?要不先赊点货?只要生意开起来,周转就不愁了。”
“赊?”
何雨柱摇了摇头,心里犯嘀咕。
他从骨子里不喜欢欠人情,尤其是欠在买菜这件事上。
万一哪天周转不开,丢脸丢到家了。
可要是一直这么缩着,也开不起来。
那一刻,他心里像是两股力在拉扯。
一边告诉他不能冒然去欠账,另一边却催促他:“干!
不拼怎么能成?”
他沉默了很久,才抬起头,眼神有些狠:“要不这样,我先去市场里打听,看看谁能长期给我供货,再谈赊不赊的事。”
“对,就该这样。”
许大茂立刻附和,“你人缘好,摊主都认识你,能看你面子。”
接下来的几天,何雨柱真的跑遍了市场。
他跟鱼摊的老陈聊,和肉摊的王嫂打趣,甚至连卖香料的老头都搭上了话。
人家都认识他,知道他是个厨子,但一听说他要单干,都露出不同的表情。
有的笑着说:“柱子,要真开饭馆,我第一个给你供货。”
也有人摇头:“你这饭馆能撑多久啊?一旦黄了,欠账谁来填?”
听到这些话,何雨柱心里像被人泼了凉水,可那股子倔劲又立刻冒出来:正因为别人不信,他更要干出点名堂来。
回到院子,他摊开账本,把这几天打听到的菜价一条条写下来,算到深夜。
眼皮沉重的时候,他忽然一阵恍惚,仿佛看到自己站在一个明亮的厨房里,锅铲翻飞,空气中全是香气,外面传来笑声和掌声。
那一瞬间,他心跳如鼓,几乎忍不住笑出声来。
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